{"id":152,"date":"2018-06-11T11:07:07","date_gmt":"2018-06-11T09:07:07","guid":{"rendered":"http:\/\/vps801176.ovh.net\/?page_id=152"},"modified":"2019-02-13T12:42:48","modified_gmt":"2019-02-13T11:42:48","slug":"aux-soeurs-des-champs","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/culturesdavenir.fr\/index.php\/aux-soeurs-des-champs\/","title":{"rendered":"Aux soeurs des champs"},"content":{"rendered":"\t\t
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Histoire de producteur – interview<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Aux soeurs des champs<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bonjour Tamara, Bonjour M\u00e9ghann, pouvez-vous nous pr\u00e9senter rapidement votre ferme ? Que cultivez-vous ? O\u00f9 \u00eates-vous situ\u00e9es ?<\/strong> <\/span>
Bonjour !\u00a0 <\/span>
Nous avons un terrain de 5 hectares sur la commune d\u2019Inglange. Nous avons actuellement 70 ares consacr\u00e9s au mara\u00eechage de plein champs en plus de 3 grandes serres. <\/span>
Le reste du champs est une grande prairie nous comptons \u00e0 terme cultiver 1,5 hectares de mara\u00eechage et garder le reste en prairie ou faire quelques c\u00e9r\u00e9ales. <\/span>
Nous avons \u00e9galement 18 hectares sur Distroff actuellement en conversion pour que les terres soient certifi\u00e9es AB (NDLR : Agriculture Biologique) dans 3 ans. Nous comptons y cultiver des c\u00e9r\u00e9ales pour nos poules et y \u00e9lever des cochons en plein air (mais pour le moment nous nous concentrons sur la partie mara\u00eechage et poules pondeuses).<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Quel int\u00e9r\u00eat voyez-vous \u00e0 travailler en Amap ?<\/strong>
Avoir une meilleure visibilit\u00e9 pour notre travail et vendre autrement avec plus de liens et de partages avec nos clients amapiens.
Avoir moins d\u2019invendus qu\u2019avec un march\u00e9 traditionnel et gagner un temps pr\u00e9cieux. <\/span><\/p>

Qu\u2019est-ce qui vous a amen\u00e9 \u00e0 l\u2019agriculture biologique ?<\/strong>
On ne s\u2019est jamais pos\u00e9 la question du conventionnel, le bio \u00e9tait \u00e9vident pour nous, on n\u2019aurait pas voulu produire autrement.<\/p>

Quels produits utilisez-vous en agriculture biologique pour lutter contre les \u00ab\u00a0mauvaises herbes\u00a0\u00bb et les insectes et autres animaux un peu trop gourmands ?<\/strong>
Contre \u00ab\u00a0les mauvaises herbes\u00a0\u00bb de l\u2019huile de coude et parfois un peu de l\u00e2ch\u00e9 prise pour les mauvaises herbes qui ne sont pas dans les cultures.

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\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\tPrevious<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\tNext<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Nous utilisons aussi la technique de l\u2019occultation\u00a0: nous mettons une b\u00e2che noire sur le sol. Dans cette atmosph\u00e8re chaude et humide les plantes vont avoir envie de pousser mais vont mourir \u00e0 cause du manque de lumi\u00e8re, lorsque ce n\u2019est pas la chaleur d\u2019un soleil tapant qui les ach\u00e8ve. Et c\u2019est au tour des bact\u00e9ries, champignons et petits invert\u00e9br\u00e9s de les d\u00e9grader. Lorsqu\u2019on enl\u00e8ve la b\u00e2che, le sol est presque pr\u00eat \u00e0 \u00eatre plant\u00e9 ! <\/span><\/span><\/p>

Contre les insectes un peu trop gourmands nous avons des filets anti-insectes pour les choux et les poireaux, on a pas mal d\u2019alli\u00e9s avec les oiseaux tout autour de la parcelle pour nous d\u00e9barrasser des chenilles. On fait aussi des purins d\u2019ortie et de consoude et des d\u00e9coctions de pr\u00eale pour les maladies et booster les plantes.
Nous faisons des essais avec des huiles essentielles bio car ce sont des concentr\u00e9s puissants de principes actifs.
Pour les limaces si les attaques sont vraiment tr\u00e8s importantes on utilise du ferramol (granules bleues utilisables en bio) mais on ne l\u2019utilise qu\u2019on dernier recours. Ca reste un produit industriel qui ne nous inspire pas totalement confiance, m\u00eame s\u2019il est certifi\u00e9 AB. Nous aimerions nous en passer totalement. <\/span><\/span><\/p>

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Quels sont les autres lieux o\u00f9 nous pouvons nous procurer vos produits ?
<\/span><\/strong>Nous faisons des paniers que nous livrons les mardis \u00e0 l\u2019\u00e9picerie fines \u00e0 Thionville et au bar associatif la Chaou\u00e9e de 18 \u00e0 19h. <\/span>
Nous faisons le march\u00e9 de Distroff les mercredis de 16h30 \u00e0 19h.
Et le march\u00e9 de Thionville les samedis matins. <\/span><\/p>

Comment comptez-vous d\u00e9velopper votre activit\u00e9 dans l\u2019avenir ? Nouveaux l\u00e9gumes ? produits transform\u00e9s ? augmentation des capacit\u00e9s de production ?<\/strong>
Nous aimerions augmenter nos capacit\u00e9s de production, cela devrait \u00eatre possible gr\u00e2ce aux nouvelles serres et \u00e0 l\u2019agrandissement des jardins.
Nous aimerions avoir des asperges, peut \u00eatre des artichauts et des petits fruits.
Nous faisons pas mal de sauces tomates et de coulis pour nous mais on aimerait pouvoir en vendre.
Nous r\u00eavons aussi de planter un verger diversifi\u00e9, de faire des tisanes, d\u2019autres produits transform\u00e9s (betteraves cuites, fruits secs, confitures\u2026), de proposer du miel du potager et de faire des cochons plein air\u2026 Malheureusement il n\u2019y a que 24h dans une journ\u00e9e et ces projets prendront certainement des ann\u00e9es avant d\u2019\u00eatre tous r\u00e9alis\u00e9s !<\/p>

Merci \u00e0 toutes les deux d\u2019avoir r\u00e9pondu \u00e0 nos questions. Nous vous souhaitons beaucoup de courage, une m\u00e9t\u00e9o cl\u00e9mente et des plantes vigoureuses pendant toute cette ann\u00e9e de production !<\/p>

Vous trouverez d\u2019autres informations sur le site de Tamara et M\u00e9ghann :
https:\/\/www.auxsoeursdeschamps.fr\/notre-petit-jardin\/pr%C3%A9sentation-des-maraich%C3%A8res\/<\/a><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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